WHITE MOON

23.45 

Biała herbata pochodząca z Chin z prowincji Yunnan. Charakteryzuje się dużymi pąkami o barwie srebrzysto-białej. Herbatę należy parzyć w temperaturze 80°C przez 2-4 minuty. Zalecamy wielokrotne parzenie oraz eksperymentowanie z dłuższym czasem i niższą temperaturą zaparzania. W smaku wyczuwalne są nuty słodowe oraz drzewne, doszukać się można również akcentów ziołowych, kwiatowych i owocowych. W porównaniu do Yunnan Silver Needle jest zdecydowanie wyraźniejsza w smaku.
Ciekawostką jest nazwa herbaty, odpowiadająca procesowi więdnięcia (suszenia), który jest nietypowy. Mówi się, że White Moon (zwana też White Moonlight) to herbata więdnącą przy blasku księżyca, ponieważ proces jest na tyle długi, że często trwa nie tylko przez cały dzień (jak w wielu innych herbatach białych), ale również przez noc – aż do rana.
Co ciekawe herbata zmienia smak w zależności od długości przechowywania, im dłużej leżakuje tym bardziej przypomina w smaku herbatę czarną.

Składniki: herbata biała White Moon 100%

Kraj pochodzenia: Chiny

 

Kraj pochodzenia: Chiny

Wyczyść

Opis

Zalecany sposób parzenia:

1 łyżeczka herbaty na filiżankę (200ml), temp. wody 70 stopni Celsjusza (ok. 6 min. po przegotowaniu), czas zaparzania od 4 do 6 min. pod przykryciem, po tym czasie liśliście należy oddzielić od naparu. Napar gotowy!

Charakterystyka:
Herbatę białą otrzymuje się z najdelikatniejszych, nierozwiniętych pączków zbieranych wczesną wiosną, kiedy to młode listki herbaty są omszone. Listki nie są poddawane fermentacji, a jedynie procesowi więdnięcia (niektóre nie przechodzą nawet tego procesu) i suszenia, to sprawia, że wartościowe substancje zostają zachowane w wysoce skoncentrowanej formie. Biała herbata zawiera dużo witaminy C oraz teiny. Ma działanie orzeźwiające, wspomaga koncentrację, redukuje objawy napięcia i stresu. Posiada najsilniejsze właściwości antyoksydacyjne. Zawiera polifenole chroniące organizm przed atakiem wolnych rodników, które są odpowiedzialne za poces starzenia się organizmu. Zwana jest eliksirem młodości.

Dodatkowe informacje

Waga brak
Waga

50g, 100g, 200g, 1 kg