ROOIBOS

Zalecany sposób parzenia:

1-2 łyżeczki Rooibosa na filiżankę (200ml), temp. wody 95 stopni Celsjusza, czas zaparzania ok. 5 min. pod przykryciem, po tym czasie liście należy oddzielić od naparu. Napar gotowy!

Charakterystyka:

Rooibos z języka afrikaans: “roi” (czerwony) i “bos” (krzew) - czerwonokrzew, uprawiany jest w Republice Południowej Afryki. Z zerwanych, pociętych i poddanych kilkunastogodzinnej oksydacji liści, sporządza się napój o czerwonym kolorze i specyficznym miodowym smaku. Napar wyróżnia się łagodnością i brakiem typowego w herbatach zielonych lub czerwonych posmaku goryczy, ponieważ nie zawiera garbników będących jego przyczyną. Ze względu na niską zawartość teiny ceniony jest także przez kobiety w ciąży, ponieważ łagodzi mdłości, natomiast u kobiet karmiących piersią, wzmaga laktację. Podawany małym dzieciom usprawnia pracę jelit i chroni przed kolką. Wspomaga wydzielanie serotoniny, dzięki czemu działa przeciwdepresyjnie. W upały skutecznie nawadnia. Zawarte w nim przeciwutleniacze wywierają pozytywny wpływ na układ odpornościowy hamując produkcję komórek nowotworowych. Zawiera mnóstwo mikroelementów, żelazo oraz witaminę C. Obniża ciśnienie krwi i spowalnia proces starzenia.