KAWA WIECZÓR W WENECJI

Kawowiec jest rośliną rodzaju Coffea, należącą do rodziny roślin marzanowatych. Spośród roślin tego rodzaju wyróżnia się aż 10 gatunków, ale uprawia głównie dwa z nich: Coffea Arabica i Coffea cenephora (Robusta). Arabika jest gatunkiem dominującym w stosunku do Robusty, bowiem jej udział w światowym rynku produkcji kawy wynosi 70%, natomiast Robusty tylko 30%. Kawa działa pobudzająco- zawarta w niej kofeina przyspiesza akcję serca, na krótko podnosi ciśnienie krwi, rozszerza naczynia krwionośne oskrzeli, dzięki czemu organizm jest lepiej dotleniony. Kofeina w mózgu blokuje receptory przekazujące informacje o potrzebie snu – znika zmęczenie. Kawa poprawia krążenie mózgowe – zwiększa zdolność koncentracji.